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February 21, 2019
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Agriculture

मीठी तुलसी की खेती से कर सकते है मोटी कमाई

मीठी तुलसी जिसे स्टीविया भी कहते है कि मार्केट में डिमांड है। चीनी के विकल्प के तौर पर इसका इस्तेमाल बढ़ रहा है। इन पत्तों की मिठास शुगर फ्री होती है।

मीठी तुलसी एक औषधीय पौधा है। स्टीविया की पत्तियों में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, फास्फोरस समेत कई तरह के खनिज होते हैं। इसलिये चीनी से कई गुणा मीठा होने के बाद भी नुकसानदायक नहीं है। इसके सेवन से डायबिटिज का खतरा नहीं रहता। कई दवा और सौंदर्य प्रसाधन कंपनियां अपने उत्पादों में मीठी तुलसी का इस्तेमाल कर रही हैं।

भारत में करीब 7 करोड़ लोग डायबिटीज से परेशान हैं। ऐसे में इस पौधे की मांग लगातार बढ़ रही है। अभी 800 कारोबारी मीठी तुलसी का कारोबार कर रहे हैं। 2020 तक करीब एक हजार करोड़ रूपये सालाना कारोबार होने की उम्मीद की जा रही है। इसे देखते हुऐ केंद्र सरकार की संस्था नेशलन मेडिसिन प्लांट बोर्ड भी मीठी तुलसी की खेती को बढ़ावा दे रहा है। बोर्ड मीठी तुलसी की खेती करने पर सब्सिड़ी भी देता है।

मीठी तुलसी से कमाई कैसे करें

मीठी तुलसी यानि स्टीविया की खेती में लागत कम आती है और कमाई ज्यादा है। स्टीविया का एक पौधा पांच—सात रूपये का आता है। एक एकड़ में करीब 35 हजार पौधे लग सकते है। साल में तीन बार पत्ते तोड़े जा सकते है।

एक अनुमान के अनुसार, पहले साल 10, दूसरे 15, 3 साल बाद 22, 4 साल बाद 15 और 5वें साल 10 क्विंटल सूखे पत्ते होते हैं। यह 150 रुपए प्रति किलो के हिसाब से बिकते हैं। स्टीविया में कोई रोग नहीं लग सकता। खेती का खर्च काफी कम आता है।अंतरराष्ट्रीय बाजार में स्टीविया 5.5 लाख से लेकर 6.5 लाख रुपए प्रति क्विंटल के हिसाब से बिकता है। दो एकड़ के खेत से आठ—दस लाख रुपये सालाना कमाई हो सकती है।

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